Bitte Hafermilch in Ruhe lassen — 2021

Fotografiert von Kate Anglestein. Aus irgendeinem Grund ist Hafermilch – eine ziemlich harmlose, nachhaltige Milchalternative, die in Lebensmittelgeschäften und Cafés zu finden ist – oft verwickelt in Kontroverse und Diskurs . Diesmal fragen sich die Leute auf Twitter, ob der alternative Milchriese Oatly die Verbraucher in die Irre führt und ein Produkt vorantreibt, das gesünder als Hafermilch tatsächlich ist. Alles begann, als ein Benutzer einen Link zu einem Blogbeitrag vom August 2020 mit dem Titel 'Oatly: The New Coke' teilte. In dem Artikel kritisiert der Autor Nat Eliason sowohl die Marketingtechniken des Unternehmens als auch den hohen Zuckergehalt in den Produkten von Oatly. 'Ich bin immer noch in Ehrfurcht, dass Oatly Superzuckerkornsaft hergestellt, ihn mit Rapsöl geschnitten und dann erfolgreich (erstaunliches) Marketing eingesetzt hat, um alle davon zu überzeugen, dass nein, das ist gut.' @keccers getwittert , zusammen mit einem Auszug aus Eliasons Artikel.WerbungIn dem Pull-Zitat argumentiert Eliason, dass der Prozess des Haferabbaus eine natürliche Form von Zucker namens Maltose erzeugt. 12 Unzen Haferflocken in ein Getränk zu geben, schreibt er, ist so, als würde man fast einen Esslöffel Zucker hinzufügen. Aber es gibt einige Gründe, warum dieses Argument irreführend ist: Zum einen schüttet der durchschnittliche Oatly-Trinker wahrscheinlich nicht so viel Milch in seinen Morgenkaffee. Und obwohl manche Leute diese Menge konsumieren – zum Beispiel kann ein großer Latte viel Hafermilch enthalten –, besteht wirklich kein Grund, wegen Zucker in Panik zu geraten. Wie eine Person wies darauf hin , 'Wenn Sie Zucker in Ihrem Kaffee mögen, klingt ein Esslöffel in einer 12-Unzen-Tasse nach einer ziemlich normalen Menge.' Dort auch sind gesundheitliche Vorteile beim Trinken von Hafermilch. Laut Healthline , Hafermilch kann eine großartige Quelle für Kalzium, Vitamin D und Vitamin B sein. Wie Kohlenhydrate, Fett und viele andere Zutaten, die in Gesprächen über Ernährung und allzu oft über Diäten im Mittelpunkt stehen, ist das Vorhandensein von Zucker nicht der Fall bedeutet, dass ein Produkt oder eine Mahlzeit von Natur aus schlecht ist, und die Panik verursacht wenig mehr als Scham, Schock und Angst bei Menschen, die ein gesundes Leben führen. Selbst wenn Sie sich Sorgen um Ihre Zuckeraufnahme machen, wird ein Spritzer Hafermilch keinen großen Unterschied machen. Aber die meisten Menschen wechseln nicht nur aus Sorge um ihre eigene Ernährung auf Hafermilch (oder werden sogar vegan). Hafermilch ist eine Alternative, die perfekt für Menschen mit Nuss- oder Sojaallergien oder Laktoseempfindlichkeit ist. Viele Menschen entscheiden sich auch aus Umweltschutzgründen dafür, auf Milchprodukte zu verzichten, und Hafermilch ist weithin als die nachhaltigste Option bekannt. Alle pflanzlichen Milchprodukte verursachen deutlich geringere Treibhausgasemissionen, aber im Vergleich zu Alternativen wie Mandelmilch, Hafermilch benötigt viel weniger Wasser .WerbungOatly-Präsident Mike Messersmith erklärte die Ziele der Marke im Jahr 2018 : 'Letztendlich wurde Oatly gegründet, um zu versuchen, die Einführung einer pflanzlichen Ernährung zu beschleunigen, die aus Sicht der Nachhaltigkeit und des Klimawandels wirklich gut ist', sagte er gegenüber BuzzFeed. Kritisierenswert könnte jedoch die umstrittene Partnerschaft von Oatly mit der Investmentfirma Blackstone Group sein. Der CEO von Blackstone hat nicht nur Verbindungen zu Donald Trump, der die USA aus dem Pariser Klimaabkommen gezogen hat und Klimawandel leicht gemacht , aber der Konzern investierte zuvor auch in ein brasilianisches Unternehmen, dem vorgeworfen wird Beitrag zur Zerstörung des Amazonas-Regenwaldes . Nachdem ehemalige Hafermilch-Anhänger begannen, das Produkt zu boykottieren, die Marke als heuchlerisch zu bezeichnen und (wieder einmal) zu hinterfragen, ob es im Kapitalismus ethischen Konsum geben kann, veröffentlichte Oatly eine Erklärung. 'Wenn wir jemals die Chance haben wollen, die globalen Klimaziele zu erreichen, die Treibhausgasemissionen bis 2030 um 50 % zu senken und bis 2050 Netto-Nullemissionen zu erreichen, müssen wir eine Sprache sprechen, die die Kapitalmärkte verstehen.' schrieb die Firma . 'Ein Unternehmen wie Blackstone dazu zu bringen, in uns zu investieren, ist etwas, an dem wir gearbeitet haben, um maximale Veränderungen zum Wohle des Planeten herbeizuführen.' Die Blackstone Group sagte auch in einer Erklärung gegenüber dem Magazin Cambra, dass die Anschuldigungen gegen Hidrovias do Brasil, das brasilianische Unternehmen, das der Zerstörung des Regenwaldes beschuldigt wird, eine 'komplette Erfindung' seien. Oatly beiseite, jedoch Viele Menschen genießen Hafermilch und das aus gutem Grund : Es ist allergenfreundlich, vegan und gut für die Umwelt. Und selbst wenn Sie nur ein Fan sind, weil – seien wir ehrlich – es fantastisch schmeckt, das ist auch völlig in Ordnung. Dein Latte wird dich nicht umbringen.